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共128種
白菜
油菜
芹菜
菠菜
蒜苗
圓白菜
小白菜
韭菜
生菜
茼蒿
香菜
豆苗
蘆筍
莧菜
芥菜
萵筍
雪里蕻
薺菜
黃心菜
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馬蹄粉
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冬菜
馬蘭頭
苦苣
大白菜
萵苣葉
紫椰菜
娃娃菜
紫甘藍
蒜薹
紫甘藍菜
烏塌菜
西芹
西生菜
艾草
紫包菜
蒜黃
白菜梗
蘆蒿
苦菊
空心菜
韭黃
芥蘭
上海青
青蒜
梅干菜
萵苣
芥藍
萵筍葉
油麥菜
蒲公英
馬齒菜
馬齒莧
穿心蓮
蒿子桿
青菜
紫蘇
西洋菜
芝麻菜
水芹菜
抱子甘藍
菊花菜
觀音菜
紫背天葵
兒菜
紫葉生菜
貢菜
茴香
紅菜苔
蘆薈
苦細葉生菜
刺老芽
馬郁蘭
車前草
荷葉
鞭筍
苦苣菜
苦竹葉
包心菜
山蘇
巴西利
柴錢
露葵
仙草
甜菜葉
烏菜
木耳菜
麥瓶草
苜蓿
南瓜藤
牛蒡葉
奶白菜
瓢兒白
蒲菜
蒲公草
青江菜
野蕎
七葉膽
清明菜
青蓼
球莖茴香
羊尾筍
芹菜葉
豆腐柴
月桂葉
豆瓣菜
冬寒菜
地膚
大玻璃草葉
分蔥
桂竹筍
過貓
黑油菜
冰草
酸模
塔菜
甘藍
梨山甘藍
蓋菜
紫葉油菜
香蔥
酸菜
菜薹
辣白菜
米米蒿
瓜菜類
共40種
黃瓜
冬瓜
苦瓜
南瓜
絲瓜
佛手
西葫蘆
節瓜
佛手瓜
瓠子
生瓜
日本南瓜
瓠瓜
葫蘆
海底椰
金絲瓜
金瓜
乳黃瓜
白瓜
菜瓜
蜜蛇瓜
小黃瓜
冬南瓜
噴瓜
秋黃瓜
越瓜
飛碟瓜
金童玉女瓜
香蕉西葫蘆
夜開花
荷蘭瓜
小冬瓜
蒲瓜
棱角絲瓜
貝貝南瓜
金桔瓜
窩瓜
飛碟西葫蘆
白玉苦瓜
吊瓜
果實類
共66種
豆角
茄子
青椒
西紅柿
豌豆
荷蘭豆
豇豆
扁豆
菜椒
四季豆
秋葵
豌豆莢
毛豆
蠶豆
紫茄子
南瓜子
五彩椒
辣椒
長茄子
干豌豆
杭椒
榆錢
油豆角
刀豆
柿子椒
茄瓜
四棱豆
筍瓜
朝天椒
龍牙豆
甜豆
歪頭菜
墨西哥辣椒
仙人掌果
小扁豆
小豆蔻
木豆
茄冬葉
白茄子
燈籠椒
黑柿蕃茄
紅番茄
黃秋葵
樹番茄
小西紅柿
紫長茄
線茄
綠長茄
綠圓茄
花茄子
紫圓茄
尖椒
紫尖椒
紅尖椒
架豆
甜玉米
黏玉米
紅秋葵
線椒
美人椒
番茄
圓茄子
二荊條
梅豆角
酸豆角
寬豆角
根莖類
共91種
綠豆芽
豆芽
土豆
紅薯
芋頭
洋蔥
胡蘿卜
白蘿卜
竹筍
魔芋
山藥
茭白
藕
牛蒡
榨菜
荸薺
紫薯
折耳根
地瓜
蓮藕
蘿卜
水蘿卜
鐵棍山藥
紅蘿卜
冬筍
紫甘薯
沙葛
筍尖
心里美蘿卜
紫菜頭
羅漢筍
黑豆芽
木薯
青蘿卜
苤藍
干筍
黃豆芽
魚腥草
櫻桃蘿卜
心里美
首烏
春筍
藕帶
香芋
檳榔芋
筍
白姜薯
辣根
慈姑
甜菜根
蕪菁
大薯
黑土豆
仙人掌
襄荷
小水蘿卜
魔芋絲
牛尾筍
婆羅門參
蕎頭
野蒜
豆薯
洋姜
大甲芋頭
甘薯
葛根
紅心蘿卜
紅菜頭
紅蔥頭
白蘆筍
薤白
塊根芹
甜菜
荔浦芋
雷筍
沙窩蘿卜
手指胡蘿卜
水果苤藍
紫洋蔥
紫苤藍
脆山藥
大芋頭
小芋頭
蒟蒻
淮山
蘿卜干
蘿卜皮
白洋蔥
扁尖
毛筍
山藥片
菌類
共68種
蘑菇
草菇
香菇
平菇
金針菇
口蘑
黑木耳
姬菇
銀耳
猴頭菇
竹蓀
白靈菇
白玉菇
金錢菇
榛蘑
靈芝
木耳
滑子菇
蟹味菇
杏鮑菇
竹笙
元蘑
紅蘑
雞腿菇
花菇
冬菇
干茶樹菇
干松茸
茶樹菇
干香菇
牛肝菌
海鮮菇
雙孢菇
雞樅
石耳
羊肚菌
干巴菌
雞土從
北風菌
白牛肝菌
雙孢蘑菇
松蘑
鮑魚菇
珊瑚菇
草菇心
柳松菇
舞菇
血紅菇
地衣
小草菇
大紅菇
牛眼睛菌
秀珍菇
青頭菌
珍珠菇
黃蘑
鴻喜菇
黑菌
灰樹花
地皮菜
荷仙菇
荔枝菌
姬松茸
蟲草花
榆黃菇
松茸
真姬菇
干滑子菇
嫩莖、葉、花菜類
共83種
菜花
西蘭花
黃花菜
百合
香椿
菊花
玫瑰花
桂花
花菜
蘿卜苗
豌豆尖
莼菜
菜心
韭菜花
槐花
金銀花
茉莉花
洋甘菊
劍花
韭苔
白沙蒿
堿蓬
白花菜
白鳳菜
山菜
水葫蘆
水田芹
白菜薹
康乃馨
碧玉筍
芭蕉花
桑葉
羅勒
敗醬草
食用大黃
蘇子葉
柳蘭
白花椰菜
刺兒菜
蘭花
洛神花
蓮蕉
豌豆苗
獨行菜
小蔥
梅花
苜蓿芽
香蜂草
香蒲
雪菜
油菜薹
油菜花
青金針花
野韭菜
野蔥
梔子花
珍珠花菜
紫萼香茶菜
大巢菜
有機菜花
寶塔菜花
紫菜花
快菜
綠葉生菜
散葉生菜
球生菜
奶油生菜
大葉茼蒿
香芹
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京水菜
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綠葉莧菜
養心菜
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絲瓜尖
紅薯葉
南瓜花
南瓜葉
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