客戶端

清明節是二十四節氣之一,也是我們的傳統節日,距今已有2500多年的歷史。古時清明前一天為“寒食節”,這天禁火,冷食,故又稱“冷節”、“禁煙節”。民間傳說寒食是為了紀念春秋時的介子推被火焚于綿山,晉文公下令禁火。后來民間大都把兩個節日合而為一,一般叫清明,少數地區叫寒食節。清明節掃墓祭祖的習俗,但各地食俗也非常有趣哦。

青團-油綠如玉,清香撲鼻

清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用嫩艾、鼠曲草、漿麥草等野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。

其他特色小吃

在長年累月的過程中,清明這天形成了許多特殊的傳統,其中最為人喜歡的無疑是飲食了。不過,不同地方有不同的飲食習俗,如江南吃青團子、客家人吃艾粄、廈門吃薄餅……今天就來隨小編一起看看吧~

清明節氣養生飲食

清明有“天清地明”的意思,是春季里最受人們重視的節氣,這不僅與掃墓習俗有關,更是一個尤為重要的養生節氣。在這樣一個寄托哀思、乍暖還寒的清明時節,人們更應該注重調節飲食、起居和情緒。這個時節很容易“肝旺”,肝氣特別旺就會克土,這時對脾胃就不好,所以飲食上就要特別注意。

您可能還喜歡的專題

紅燒帶魚 四喜丸子 蜂蜜檸檬茶 腸仔包 家常小炒 火腿面包 炒合菜 蒜蓉菠菜 豆沙餅 剁椒皮蛋 金桔蜜餞 香菇炒油菜 焗土豆泥 韭菜炒豆皮 芹菜香干 西紅柿土豆燉牛肉 花生小小酥 蔥油雞腿 西米露 西紅柿炒包菜 蒜香蛋炒飯 小兔子饅頭 自制湯圓 千絲萬縷 巧克力布朗尼蛋糕 洋蔥豬肉餡餅 蜂蜜糯米棗 田園鮮蝦粥 冰糖雪梨飲 藥膳雞湯
外围体育app